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荒 | 泉:

【蒜香煎鸡心配清炒芦笋】大蒜切碎煸香,热锅热油下鸡心,火一定要旺,不然炒出来的鸡心外面无法形成一层焦脆的壳。盐、胡椒调味(来米帝这么久居然忘了买孜然QAQ)后出锅。用锅里余下的油和汤汁把芦笋炒熟。

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